quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Paixão pelas uvas é coisa de pele

Com a chegada do verão, escolhi um hidratante que deixasse a minha pele macia e que lembrasse os deliciosos vinhedos: é o souflê hidratante Vinhedos da França, da Avon.
As propriedades antioxidantes da uva protegem a pele dos radicais livres, melhoram a elasticidade da pele e até a circulação.
Isso não é nenhuma novidade, já que o uso da uva e do vinho nas formulações estéticas já acontece há 30 anos na Europa.
Essa loção hidratante para o corpo tem extrato de semente de Chardonnay da França e extrato de vinho tinto da Califórnia. E o melhor é que não precisa nem saca-rolhas.



A promessa é deixar a pele mais jovem. Afinal, quanto mais velho melhor, se refere apenas ao vinho, não é?

domingo, 14 de novembro de 2010

Almoçando com a Família Zuccardi II

Depois da tour e visita à incrível loja da Bodega da Família Zuccardi, em Mendonza, na Argentina, fomos almoçar no Restaurante da Bodega, que fica no meio dos vinhedos.





O cardápio escolhido começava com uma surpreendente salada de tomates cereja com água de rosas, ervas e sorvete de damasco. Que maravilha, gente. Para ficar ainda mais perfeito, um galhinho de estragão acentuava o sabor. Quase me ajoelhei nessa hora. Como acompanhamento, o espumante brut Alambrado.



A entrada era um prato com carne de cabrito. Na realidade, não curto muito carnes exóticas. Mas o prato veio tão lindo e cheiroso, que tive que provar. Tirando o gosto forte da carne, bem característico do cabrito, o ravióli com gergelim, o molho de queijo de cabra e o purê de moranga estavam memoráveis. Para acompanhar a entrada, um Chardonnay Santa Julia, que com certeza é dos mais gostosos para quem curte esse varietal.



O prato principal era uma carne de terneiro com ervas, mini-abobrinha em flor, um canelone de morcília que era simplesmente divino, finalizado com um raminho de alecrim (o cheirinho da nossa casa...aumentou a saudade). Como estrela do momento prato principal, foi servido um Santa Julia Malbec Magma, série A. Casou lindamente.



Depois do prato principal, foi servido um pisco feito com o vinho do porto da Família Zuccardi, o Malamado. O nome é sensacional, mas todo mundo amou.
A seguir, uma deliciosa e refrescante sangria branca, com melancia, moranguinhos, melão e maçã verde foi colocada na mesa, acompanhada das mais doces uvas verdes que já provei. Sangria e Pisco na mesma refeição foi demais pra mim. Eu não estava acreditando.


Cheguei sem fôlego à sobremesa: mouse negro com framboesas, sorvete e calda, acompanhados de bem amado, digo Malamado branco.





A nossa parada de meia hora virou quatro horas. O tempo passou muito rápido, mas parece que foi pouco para todas as delícias da Família Zuccardi. Imperdível.

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Almoçando com a Família Zuccardi

Fizemos a tour e conhecemos a Bodega da Família Zuccardi, em Mendoza, na Argentina. Lá, 30% da produção é certificada como orgânica.



Os vinhos são deliciosos e, ao contrário do que aconteceu na Casa Silva, no Chile, conseguimos identificar a clara diferença entre Reserva e Gran Reserva.



Na Bodega Família Zuccardi, também provamos um vinho feito com uvas que amadurecem mais tarde, colhidas bem depois das outras, para que fique bem doce: o nome do vinho é Tardío. É um vinho branco que lembra o Viognier, mas, ao contrário dele, é mais fresco e nada licoroso.



Uma das cepas que está se destacando na região de Mendoza é Tempranillo. Um vinho tinto que leva o gosto para a ameixa, encorpado, muito gostoso. Trouxemos uma garrafa do Santa Julia, para provar a nova especialidade da terra do Malbec.



Bem, a nossa meia hora acabou se estendendo e decidimos almoçar por lá. Soubemos que a Família Zuccardi tinha um restaurante no meio dos vinhedos. Atravessamos os parreirais e chegamos a uma linda casa.



O Du, como tinha que dirigir, acabou optando pelo cardápio menos etílico, o regional, com empadas mendocinas na entrada e parrillada com salada. Nós três escolhemos o cardápio harmonizado da casa, cheio de pratos maravilhosos, mas que prometia uma experiência gastronômica única.


Família Zuccardi
Ruta Provincial 33
KM 7,5
Maipú, Mendoza
(54) 261.4410000
http://www.familiazuccardi.com/