Yoga para quem ama vinho

A minha querida amiga Cibele que deu a dica e você precisa assistir:



Enjoy it!

O melhor vinho da Argentina

Fomos jantar no nosso restaurante favorito e escolhemos espetinhos de camarão, salmão e congrio. Para acompanhar, além da minha família querida, ainda tivemos uma garrafa de El Ciprés Torrontés, da vinícola Luiz Correas, safra 2009. O vinho veio refrigerado e coloriu a taça com um amarelo intenso, o mais dourado da paleta. A taça ficou pequena para o delicioso perfume de flores. O melhor é que tem um final gostoso. Bom do início ao fim.
O vinho foi indicado pela casa e logo lembramos de um Torrontés que provamos em Mendonça, Família Zuccardi. Essa uva branca, de origem espanhola, se estabeleceu muito bem em solo argentino, especialmente na região de Salta (mas também tem cultivo expressivo na capital argentina do vinho, que é Mendonça). A cepa produz vinhos frutados e pode lembrar o Moscatel, embora sem a mesma intensidade de doçura. Alguns fazem uma comparação com a Viognier francesa, mas a Torrontés não me parece tão encorpada quando a rainha branca.
Segundo alguns sites, a Torrontés pode se tornar tão importante e emblemática para a Argentina quanto é a uva Malbec. Para mim, essa disputa entre as cepas de origem espanhola e francesa só tem um vencedor: quem apreciar um bom vinho.