Bento, em pedacinhos

Uma amiga querida me inspirou a fazer um roteiro básico para três dias nesse mês no Vale dos Vinhedos. 
Bem, juntei alguns lugares queridos, coisinhas boas de se fazer e o que faz o coração da gente bater mais forte em Bento. Aqui vão as primeiras dicas. Aos poucos, vou postar as demais, porque é bastante coisa.

A época da vindima é uma das mais lindas para conhecer os caminhos do vinho. A cidade respira uva: a fruta está nas recepções dos hotéis, nas sobremesas dos restaurantes, nas bancas na beira da estrada. É impossível não se contagiar pelo clima de colheita do lugar.

Café da Manhã: Café Giordano

Para curtir bem Bento Gonçalves, saia cedo e chegue pelas 10h, a tempo de fazer uma parada estratégica para um café típico italiano no Giordani Café da Colônia. 

Você verá a mesa ser preenchida com pão caseiro, cuca, queijo colonial, geleias, nata, grostoli e outros biscoitos, café com leite, suco de uva e vinho. O destaque do café é a omelete, uma das mais gostosas que já provamos. Também ganham muitas estrelinhas as polentas com queijo, além da linguiça assada, que eram servidas na mesa.

Giordani Café da Colônia

Via Trento- Vale dos Vinhedos (bem na descida para o Vale dos Vinhedos)
Bento Gonçalves - RS
Fone (54) 3453.6884)

Primeira vinícola: Don Laurindo

Bem, agora vocês estão bem alimentados, prontos para a maratona de vinícolas no Vale dos Vinhedos! 

Comece pela Vinícola Don Laurindo. O Merlot Don Laurindo é motivo suficiente para essa estar em primeiro lugar entre tantas vinícolas. 

Essa vinícola foi fundada em 1991 e tem produção limitada. Fica num lugar lindo no Vale dos Vinhedos, região gaúcha que lembra o Norte da Itália, com seus vales e montanhas. 

As primeiras cepas chegaram junto com os imigrantes italianos em 1889, mas foram substituídas por vitis viníferas a partir dos anos 70. A Merlot foi a cepa que melhor se adaptou à serra gaúcha e hoje é conhecida como a uva emblemática brasileira. 

O merlot é delicioso, forte, encorpado, mas o espumante demi-sec Don Laurindo também é sensacional. Não deixe de provar o espumante Brut. Dizem que a especialidade do Don Laurindo é o espumante Brut.

Vinícola Don Laurindo
Estrada do Vinho . Oito da Graciema (lugar lindo, na entrada oposta da Miolo. Guie-se pelas placas. Tire fotos!)
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS
www.donlaurindo.com.br

A vinícola do Don Laurindo

Chegamos a Bento Gonçalves a tempo de um café italiano típico no Giordani Café. Depois, seguimos para a primeira degustação, na Vinícola Don Laurindo.
O Merlot Don Laurindo provado no ano passado foi o que nos fez escolher essa parada em primeiro lugar entre tantas vinícolas.



Ao chegar, notamos que a empresa é literalmente familiar, já que o seu Laurindo em pessoa, como a ilustração do rótulo, estava em frente à vinícola, tomando o seu chimarrão. Achei muito bacana ser recebida, mesmo que meio de longe, pelo patriarca da vinícola.



Essa vinícola foi fundada em 1991 e tem produção limitada. Fica num lugar lindo no Vale dos Vinhedos, região gaúcha que lembra o Norte da Itália, com seus vales e montanhas.



As primeiras cepas chegaram junto com os imigrantes italianos em 1889, mas foram substituídas por vitis viníferas a partir dos anos 70. A Merlot foi a cepa que melhor se adaptou à serra gaúcha e hoje é conhecida como a uva emblemática brasileira. Embora isso não seja divulgado e explorado como poderia ser, já que muitos brasileiros não conhecem o seu melhor tinto.



A Merlot é bastante similar à cabernet sauvignon, mas é uma uva mais macia e suave. Costuma ter aroma frutado, com predominância de frutas vermelhas e ameixa.



Na vinícola Don Laurindo, além do vinho Merlot, ainda provamos alguns brancos, tintos e um espumante. Dizem que vinho bom é o vinho que é bom para você. O Merlot continua sendo o melhor do Vale dos Vinhedos pra mim.



Mas o espumante demi-sec Don Laurindo também é delicioso, embora tenha ouvido que a especialidade do Don Laurindo, o patriarca que, fora da garrafa endossa com a sua imagem o que está dentro dela, seja o espumante Brut.

Vinícola Don Laurindo
Estrada do Vinho . Oito da Graciema
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS
www.donlaurindo.com.br